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EINECS编号 | 232-307-2 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | soybean Lecithin |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色粉末 |
别名 | 大豆卵磷脂 |
CAS编号 | 8002-43-5 |
分子式 | C12H24NO7P |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 大豆卵磷脂 |
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中文名称:大豆卵磷脂
英文名称:Soybean Lecithin
来源:大豆卵磷脂(Soybean Lecithin)是从大豆中提取的物质。也是人体需要的脂类成分之一
有效成分:磷脂酰胆碱
规格:总磷脂95%以上(丙酮不溶物),磷脂酰胆碱 20% 5%
外观:米黄色或浅棕黄色粉粒状或粉末
分子量分子式:暂无
CAS号:8002-43-5
[大豆卵磷脂简介]
大豆卵磷在奶粉中是淡黄色的微小颗粒,冲泡过程中会以淡黄色的油脂状出现,这是正常现象,防止脂肪性腹泻,这时期的幼儿大脑发育迅速,学习和认知能力也是在这一时期开始爆发,所以婴诺奶粉特别在三段里添加大豆卵磷脂、还有DHA、ARA等益智因子,就是为了更好地促进宝宝脑细胞的发育和成熟,增强智力,让宝宝赢在起跑线上。
大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分之一,工业上主要作为乳化剂、保湿剂、增稠剂等使用。同时,还有营养补充剂作用。最重要的是还有其他一些生理调节作用。而且主要作用依靠的还是磷脂酰胆碱,就是说,这个部分作用的核心是真正的卵磷脂部分。