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食品级酪蛋白磷酸肽生产价格
物品单位 价格 品牌
千克 154 河北润步
  • cas:691364-49-5
  • 发布日期: 2020-05-30
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 1592732-453-0
品牌 河北润步
型号 食品级
外观 白色粉末
别名 酪蛋白磷酸肽
CAS编号 691364-49-5
分子式 /
有效物质含量 99%
产品英文名称 Casein calcium oeotide
主要营养成分 酪蛋白磷酸肽

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【产品名称】:酪蛋白磷酸肽

【产品别名】:酪蛋白磷肽

【英文名称】:Casein phosphopeptides;CPPS

【制法】:是以牛乳酪蛋白为原料,经蛋白酶水解得到的含有磷酸丝氨酰基的肽,可作为无机离子的载体促进肠膜对钙、铁、硒尤其是钙的吸收和利用,具有明显的抗蛀牙功能、防止钙丢失等诸多生理功能。

【产品用途】:用于乳品、食品、保健品、医药等行业中,具有广阔的市场前景。

   酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽,可用于各种营养、保健食品中,能有效促进人体对钙、铁、锌等二矿物营养素的吸收和利用。
【酪蛋白磷酸肽   用途】
   CPP具有在很宽的pH范围内完全溶解的特性,可耐受高温处理,具有良好的稳定性,因此,可添加于下列各种产品中:强化钙、铁、锌的营养保健品·奶类制品,如果奶、学生配方奶、高钙低脂奶等,儿童营养食品,如*营养米粉、高钙饼干等豆制品,如高钙豆奶粉、钙豆腐等,营养麦片、口香糖等防龋固齿的牙膏啤酒、汽酒等含气饮料(可使泡沫细腻、持久,并促进其中的矿物质吸收)在上述产品中应用时,CPP可起到使产品配方更完善、合理,真正达到向人体补充这些矿物营养素的目的,同时还可实现原有产品的升级换代。此外,添加CPP的制品,其原有的风味和口感可保持不变。


【酪蛋白磷酸肽  检验】

项目(Project)

标准(Standard)

结果(Finally)

外观

白色粉末

合格

水分

≤10%

8%

蛋白质

≥90%

95%

酪蛋白磷酸肽

≥12%

14%

 灰分

 ≤7%

6.0%

抗生素

不得检出

不得检出

As

≤0.1%

合格

pH值

6-8

7

异味

无味

合格


是富含磷酸丝氨酸的多肽。由牛乳蛋白用胰蛋白酶水解后精制而成。当CPP进入小肠后,磷可与小肠内的钙结合而使钙保持可溶状态,以促进钙的吸收和骨质形成。也有提高铁的吸收率的作用。用于强化营养,促进婴幼儿骨骼形成,预防和改善骨质疏松。酪蛋白磷酸肽生产厂家食品级酪蛋白磷酸肽酪蛋白磷酸肽生产厂家食品级酪蛋白磷酸肽

①酪蛋白磷酸肽(CPP),白色粉末。是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽,可用于各种营养、保健食品中,能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。CPP不仅可促进钙的吸收,对铁、锌的吸收利用也有良好的促进效果,这更使得CPP在营养强化食品和保健食品中的应用备受瞩目。因此开发添加CPP的营养食品和保健品,能真正达到有效补充人体缺乏的矿物质的目的,满足人们的营养需求,必能产生巨大的经济效益和社会效益。
②酪蛋白磷酸肽(Casein Phosphopeptides,简称CCP),来源于天然优质蛋白质---牛乳酪蛋白,它可以有效提高人体钙、铁、锌等二价矿物质的摄入量以及吸收和利用率,还具有固齿、健齿、修复龈齿的作用。CPP也正是着眼于提高钙的吸收利用率而开发的新型营养产品,它是目前为止实现了工业化生产的生物活肽型食品添加剂之一,它与VD相比吸收率高,无毒副作用,更能提高其它锌、铁等二价矿物质的吸收率。CPP可促进小肠下部不可饱和钙的被动扩散吸收,这种吸收不受年龄和VD的变化酪蛋白磷酸肽生产厂家食品级酪蛋白磷酸肽酪蛋白磷酸肽生产厂家食品级酪蛋白磷酸肽酪蛋白磷酸肽生产厂家食品级酪蛋白磷酸肽

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