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食品级单双甘油脂肪酸脂/单甘脂生产价格
物品单位 价格 品牌
千克 14 河北润步
  • cas:123-94-4
  • 发布日期: 2020-05-30
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 乳化剂
EINECS编号 204-664-4
品牌 河北润步
型号 食品级
别名 单甘脂
CAS编号 123-94-4
分子式 C21H42O4
有效物质含量 99%
产品英文名称 Monostearin

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中文名称:单甘酯

别称:二羟基丙基十八烷酸酯

制法:由C16-C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。

白色或淡黄色蜡状固体,无臭,无味;溶于乙醇,苯,丙酮,矿物油,脂肪油等热的有机溶剂,不溶于水,但在强烈搅拌下可分散于热水中呈乳浊液,在食品或化妆品中作为乳化剂和表面活性剂,也是塑料制品的内外润滑剂。

单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;化妆品及医药膏剂中用作乳化剂,使膏体细腻,滑润;用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂;在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂,在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
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