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食品级L-丙氨酸直销报价
物品单位 价格 品牌
千克 25 河北润步
  • cas:56-41-7
  • 发布日期: 2020-06-04
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 200-273-8
品牌 河北润步
型号 食品级
外观 白色粉末
别名 L-丙氨酸
CAS编号 56-41-7
分子式 C3H7NO2
有效物质含量 99%
产品英文名称 L-Alanine
主要营养成分 L-丙氨酸

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【产品简介】

L-丙氨酸

别名:L-2-氨基 ; DL-α-氨基 ; DL-α-丙氨酸 

英文名称:DL-Alanine 

CAS NO:302-72-7 

EINECS:206-126-4 

分子式:C3H7NO2  

纯度:>98.5%(T) 

等级:GR 

MDL号:MFCD00064408

理化性质; L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于和丙酮。主要用于生化研究、组织培养、肝功能测定、增味剂、

可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味

产品用途

(1)可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.11的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率

(2)改善人工合成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入110的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善口味。

丙氨酸还是合成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天门冬酰-D-丙氨酰胺,为蔗糖甜度的600倍)原料。

联系方式
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电话:0311-80663736
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