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【产品简介】

英文名：γ－aminobutyric acid (GABA)γ-氨基 ，

化学名称： 4-氨基 ，

别名： γ-氨基 ，氨酪酸。

分子式： C4H9NO2 。

分子量： 103.1。

广泛分布于动植物体内。植物如豆属、参属、 等的种子、根茎和组织液中都含有GABA。在动物体内，GABA几乎只存在于神经组织中，其中脑组织中的含量大约为0.1-0.6mg/克组织，免疫学研究表明，其浓度 高的区域为大脑中黑质。GABA是目前研究较为深入的一种重要的抑制性神经递质，它参与多种代谢活动，具有很高的生理活性。

【产品性状】

白色片状或针状结晶；微臭，具有潮解性；极易溶于水，微溶于热乙醇，不溶于冷乙醇、醚和苯。

【产品用途】

伽马氨基 是 系统中很重要的抑制性神经递质，它是一种天然存在的非蛋白组成氨基酸，具有极其重要的生理功能，它能促进脑的活化性，健脑益智，抗癫痫， ，美容润肤，延缓脑衰老机能，能补充人体抑制性神经递质，具有良好的 功效。抑制脂肪肝及肥胖症，活化肝功能。每日补充微量的伽玛氨基 有利于心脑血压的缓解，又能促进人体内氨基酸代谢的平衡，调节免疫功能。

γ-氨基 属强神经抑制性氨基酸，具有镇静、催眠、抗惊厥、 的生理作用。它是抑制性神经递质（Inhibitory Neurotransmitter），可以抑制动物的活动，减少能量的消耗。氨基 作用于动物细胞中的GABA受体，GABA受体是一个氯离子通道，GABA的抑制性或兴奋性是依赖于细胞膜内外的氯离子浓度的，GABA受体被激活后，导致氯离子通道开放，能增加细胞膜对氯离子通透性，使氯离子流入神经细胞内，引起细胞膜超极化，抑制神经细胞元激动，从而减少动物的运动量。

它是通过减少动物的无意识运动，来减少能量消耗，从而达到促生长的目的。γ-氨基 能促进动物胃液和生长 的分泌，从而提高生长速度和采食量；能兴奋动物的采食中枢，从而增加采食量。是一种神经抑制的产品。

【应用领域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。