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食品级DL-蛋氨酸直销报价
物品单位 价格 品牌
千克 30 河北润步
  • cas:59-51-8
  • 发布日期: 2020-06-05
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 200-432-1
品牌 河北润步
型号 食品级
外观 白色粉末
别名 DL-蛋氨酸
CAS编号 59-51-8
分子式 C5H11NO2S
有效物质含量 99%
产品英文名称 DL-Methionine
主要营养成分 DL-蛋氨酸

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名称:DL-蛋氨酸

英文:DL-Methionine

CAS:59-51-8

性状:白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点28 (分解)。 10水溶液的PH值5.66.1。无旋光性。对热及空气稳定。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水(3.3g/100ml,25 )、稀酸和稀碱。极难溶于乙   醇,几乎不溶于乙mi。

营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d。

营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中以改善氨基酸平衡。

在食品方面,用于食品的氨基酸强化及食品保健品的加工,可用作营养增补剂,由于有特殊气味,故只用于鱼糕类的制品;

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