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食品级氯化胆碱直销报价
物品单位 价格 品牌
千克 34 河北润步
  • cas:67-48-1
  • 发布日期: 2020-06-06
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 200-655-4
品牌 河北润步
英文名称 Choline chloride
型号 食品级
外观 白色粉末
别名 氯化胆碱
CAS编号 67-48-1
分子式 C5H14NO+
有效物质含量 99%
主要营养成分 氯化胆碱

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-、【氯化胆碱简介】
   别名:氯化胆碱、氯化胆脂、氯化2-羟乙基三甲铵、增蛋素  

   英文名称:Choline chloride

   CAS号:有

   分子式:C5H14ClNO
二、【氯化胆碱性状】
  氯化胆碱是吸湿性晶体。氯化胆碱易溶于水及醇类,水溶液几乎呈中性,不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。氯化胆碱微有鱼腥臭,咸苦味,易潮解,在碱溶液中不稳定。

胆碱是一种强有机碱,是卵磷脂的组成成分,也存在于神经鞘磷脂之中,是机体可变甲基的一个来源而作用于合成甲基的产物,同时又是乙酰胆碱的前体。人体也能合成胆碱,所以不易造成缺乏病。胆碱耐热,在加工和烹调过程中的损失很少,干燥环境下,即使很长时间储存食物中胆碱含量也几乎没有变化。胆碱是卵磷脂的鞘磷脂的重要组成部分,卵磷脂即是磷脂酰胆碱,广泛存在于动植物中。

胆碱是季胺碱,为无色结晶,吸湿性很强;易溶于水和乙醇,不溶于氯仿、*等非极性溶剂。

食品、保健品原料。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

联系方式
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电话:0311-80663736
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