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食品级左旋肉碱直销报价
物品单位 价格 品牌
千克 214 河北润步
  • cas:541-15-1
  • 发布日期: 2020-06-06
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 见包装
品牌 河北润步
型号 食品级
外观 白色粉末
别名 /
CAS编号 541-15-1
分子式 /
有效物质含量 99%
产品英文名称 l-carnitine
主要营养成分 左旋肉碱

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【中文名称】:左旋肉碱

【中文别名】:L-肉碱 维生素BT;l-肉毒碱

【英文名称】:L-Carnitine

【英文别名】:(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate

【CAS号】:541-15-1

【分子式】:C7H15NO3

【分子量】:161.2

【MDL号】:MFCD00038747

性状:白色晶体或白色结晶性吸水细粉,略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和碱及无机酸液,几乎不溶于丙酮和乙酸盐。熔点不明确,185~195℃ 时分解。作为商品有盐酸盐、酒石酸盐和柠檬酸镁盐。在*利用脂肪为能量来源过程中起重要作用,使脂肪进行*氧化。人乳和牛乳中不缺,但大豆缺乏。存在于各类肉类、*、人乳等中。

          L-肉碱因易于潮解,故一般使用其L-酒石酸盐(L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱系数为0.68)。

用途:营养增补剂,用于强化以大豆为基础的*配方食品中。

限量:GB14880-2012 mg/kg

1.调制乳粉(儿童用乳粉除外)300~400;调制乳粉(仅限儿童用乳粉)50~150

2.果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)600~3000

3.含乳饮料600~3000;特殊用途饮料(仅限运动饮料)100~1000

4.风味饮料600~3000;固体饮料类6000~30000

L-肉碱,又称左旋肉碱(L-carnitine),或音译卡尼丁,是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,红色肉类是左旋肉碱的主要来源,对人体无毒副作用。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱,但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克,素食者摄入更少。左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量,服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时,不减少水分和肌肉,在2003年被国际肥胖健康组织认定为*无副作用的*营养补充品。

L-肉碱是一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮,稳定性较好的可在pH3~6的溶液中放置1年以上,能耐200℃以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。

联系方式
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电话:0311-80663736
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