河北润步生物科技有限公司
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食品级牛磺酸直销报价
起订量 (千克)价格
1-2540 /千克
≥2539 /千克
  • 英文名称:/
  • 品牌:河北润步
  • cas:107-35-7
  • 发布日期: 2020-06-06
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 203-483-8
品牌 河北润步
用途 营养强化剂
英文名称 /
型号 食品级
外观 白色粉末
别名 /
CAS编号 107-35-7
分子式 C2H7NO3S
有效物质含量 99%
主要营养成分 牛磺酸

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中文名:牛磺酸

英文名:Taurine

别    称:2-氨基乙磺酸 牛黄酸;牛胆酸;

化学式:C2H7NO3S

分子量:125.15CAS

登录号:107-35-7

熔   点:305.11℃

水溶性:溶于水,不溶于乙醇、*

密    度:1.734g/cm3(-173.15K)

外    观:白色或类白色结晶或结晶性粉末

性状:白色结晶或结晶性粉末。无臭,味微酸,水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或虾香味。熔点328℃,故在通常烹饪等加工中很稳定。易溶于水(12℃,15.5%),不溶于乙醇、*、丙酮。对,酸、碱、热均稳定。


可用于乳制品。婴幼儿食品及谷类制品,饮液,乳饮料,儿童口服液,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆浆,果冻,果汁(果味)型饮料

在食品工业上,可添加于乳制品、饮料、复合味精及豆制品中;加快对神经细胞的分化、发育、增强机体免疫能力,对不同年龄的人群均有较佳的保健作用;作为食品营养强化剂,在牛奶和奶粉中加入适量牛磺酸,其营养价值接近母乳,尤其对胎儿、婴幼儿有益智强身作用;能显著抑制和治疗老年性痴呆,改善常人的脑功能和视网膜组织。

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