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EINECS编号 | 202-601-5 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 酸味剂 |
英文名称 | / |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | / |
CAS编号 | 97-67-6 |
分子式 | C4H6O5 |
有效物质含量 | 99% |
L-苹果酸 食品级L-苹果酸 L-苹果酸价格报价 L-苹果酸生产厂家
【产品简介】
中文名称:L-苹果酸
中文别号:L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸;苹果酸;L-苹果酸,L-苹果酸
英文名称:L-Malic acid
英文别号:-Hydroxysuccinic acid; L-Malic acid; L-Hydroxysuccinic acid; L-malic acid; (2S)-2-hydroxybutanedioic acid
分子式:C4H6O5
分子量:134.0874
L—苹果酸是生物体能够使用的方式,它常配以复合氨基酸注射液(手术后重要的养分药品)中,以进步氨基酸的使用率,这对手术后衰弱和肝功能妨碍患者尤其重要。L—苹果酸钾是杰出的钾弥补药,它能坚持人体的水分平衡,医治水肿、高血压和脂肪积聚等症。L—苹果酸是医治肝病,尤其是肝功能妨碍导致的高血氨症的杰出药物。L—苹果酸钠具有食盐的1/3咸味,可作*患者代食盐。
产品性状
L—苹果酸为白色结晶或结晶性粉末;无臭,无味。
在水和乙醇中易溶,在丙酮中微溶。
用途:
食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。