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食品级三氯蔗糖报价用途性能
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 234 | 河北润步 |
- cas:56038-13-2
- 发布日期: 2020-06-08
- 更新日期: 2023-03-23
产品详细说明
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 259-952-2 |
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | / |
型号 | 食品级 |
别名 | / |
CAS编号 | 56038-13-2 |
分子式 | C12H19Cl3O8 |
有效物质含量 | 99% |
三氯蔗糖 食品级三氯蔗糖 三氯蔗糖价格报价 三氯蔗糖生产厂家
产品简介
中文名称:三氯蔗糖
英文名称:Sucralose
中文别号:蔗糖素
分子式:C12H19Cl3O8
分子量:397.6335
三氯蔗糖(TGS),由英国泰莱公司(Tate&Lyie)与伦敦大学一起研制并于1976年申请专利的一种新式甜味剂。是仅有以蔗糖为材料的功能性甜味剂,原始商标名称为Splenda,甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味纯粹,高度安全等特征。是现在*秀的功能性甜味剂之一。
三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955),又称蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脱氧半乳型蔗糖,英文名称: Sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖为材料经氯化作用而制得的。分子式为C12H19C13O8,相对分子质量为397.64。
产品性状
以蔗糖为材料,经三苯甲基化(屏蔽三个伯位羟基)、乙酰化(屏蔽五个仲位羟基)、脱三苯甲基、乙酰基搬家、氯化、脱乙酰基等得三氯蔗糖。
产品用途
三氯蔗糖是我国同意运用的甜味剂。其甜度约为蔗糖的600倍,甜味纯粹,甜味特性与甜味质量和蔗糖非常相似。在一般食物加工和储存进程中都非常安稳,水溶性很好,适宜于各种食物加工进程。我国规矩可用于饮料、酱菜类、复合调味料、制造酒、雪糕、糕点、饼干、面包等许多领域。