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水苏糖价格 水苏糖
物品单位 价格 品牌
千克 99 河北润步
  • cas:10094-58-3
  • 发布日期: 2020-10-10
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 207-427-3
品牌 河北润步
英文名称 Stachyose tetrahydrate
型号 食品级
别名
CAS编号 10094-58-3
分子式 C24H42O21
有效物质含量 99%

水苏糖是天然存在的一种四糖,是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道纯正,无任何不良口感或异味


可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出新型功能型食品,且添加量小,效果显著,不会破坏原有食品的风味


有活性因子,可吸附胃肠道有毒物质及病原菌,提高机体抗病力,增强免疫能力,因此可在医药中广泛使用,添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性


联系方式
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电话:0311-80663736
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