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低聚木糖价格 低聚木糖
物品单位 价格 品牌
千克 79 河北润步
  • cas:87-99-0
  • 发布日期: 2020-10-10
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 201-788-0
品牌 河北润步
英文名称 Xylitol
型号 食品级
别名 木寡糖
CAS编号 87-99-0
分子式 C5H12O5
有效物质含量 99%

低聚木糖颜色和性质:低聚木糖为晶体为无色至浅棕色液体或白色固体。糖浆为浅黄色粘稠状液体。低聚木糖相对甜度约为40%,甜感与蔗糖相同。

   

低聚木糖是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势,它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。


 酸、热稳定性好在酸性条件(pH=2.5-8)加热至100℃基本不分解,能覆盖 大多数食品体系的pH值。低聚木糖每日摄取的有效剂量:0.7-1.4克/天


低聚木糖是一种功能性低聚糖,作为一种安全有效的添加剂可广泛应用于食品、饲料和农业,餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果,奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料

联系方式
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电话:0311-80663736
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