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甜菊糖苷价格 甜菊糖苷
物品单位 价格 品牌
千克 89 河北润步
  • cas:57817-89-7
  • 发布日期: 2020-10-10
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 260-975-5
品牌 河北润步
型号 食品级
别名 甜叶菊苷
CAS编号 57817-89-7
分子式 C38H60O18
有效物质含量 99%
产品英文名称 Stevioside

甜菊糖苷是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示,甜菊糖甙已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中


甜菊苷在酸和盐的溶液中稳定,室温下性质较为稳定。易溶于水,在空气中会迅速吸湿,室温下的溶解度超过40%。甜菊苷与柠檬酸或甘氨酸并用,味道良好;与蔗糖、果糖等其他甜味料配合,味质较好。


甜度为蔗糖的250~450倍,带有轻微涩味,甜菊A苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味,味觉特性要比甜菊双糖苷A差些,适度可口,纯品后味较少,是最接近砂糖的天然甜味剂

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
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