新橙皮苷二氢查耳酮是甜味增强剂，NHDC口感清爽、余味持久、甜度高，与其他甜味剂复合使用，有协同增效的作用，广泛应用于果汁饮料、奶类饮料、果酒饮料、槟榔

新橙皮苷二氢查耳酮甜味类似甘草。是由柑橘天然成分柚苷或橙皮苷经生物转化或化学转化所得的 、无毒、低热值甜味剂，具有增甜、增香、增味和掩盖苦味等调味特性。

新橙皮苷二氢查耳酮作为甜味剂加入到饲料中，可使饲料口味超甜，能增大崽猪食欲，明显促进其生长和降低每千克增重的饲料消耗。新橙皮苷二氢查尔酮与别的甜味剂复配使用时，尤其是与糖精复配时，能产生优良的协同作用。