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阿斯巴甜价格 阿斯巴甜
起订量 (千克)价格
1-10075 /千克
100-100073 /千克
≥100071 /千克
  • 英文名称:Aspartame
  • 品牌:河北润步
  • cas:22839-47-0
  • 发布日期: 2020-10-13
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 245-261-3
货号
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 Aspartame
型号 食品级
别名 蛋白糖
纯度 99%
CAS编号 22839-47-0
分子式 C14H18N2O5
有效物质含量 99%

阿斯巴甜常温下,为白色结晶性的粉末,无臭、有强烈甜味;其甜味与砂糖十分近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味,非营养型甜味剂,增香剂。甜味高和热量低,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。阿斯巴甜做为糖的代用品,但因高温或高pH会使其分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不适合用于烹煮和热饮


阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味与糖相比较,可延缓及持续较长的时间,若将乙醘磺胺酸与阿斯巴甜混合,所产生的口感可能会更像糖。 我国于1986年批准在食品中应用,常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、食品、腌渍物和冷饮制品等。

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