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瓜尔豆胶价格 瓜尔豆胶
起订量 (千克)价格
1-10017 /千克
100-100015 /千克
≥100013 /千克
  • 英文名称:Guar gum
  • 品牌:河北润步
  • cas:9000-30-0
  • 发布日期: 2020-10-13
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 232-536-8
货号
品牌 河北润步
主要有效成分 瓜尔豆胶
用途 增稠剂
英文名称 Guar gum
型号 食品级
别名 瓜尔胶
纯度 %
CAS编号 9000-30-0
分子式 C10H14N5Na2O12P3
有效物质含量 99%

一、商品信息

【中文名】瓜尔豆胶

【外文名】guar gum

【CAS】9000-30-0
【EINECS】232-536-8

二、物理性质

外 观:白色至微黄色的自由流动粉末,接近无嗅,也无其他任何异味。
特 性:瓜尔豆胶在水中具有良好的溶解性,能形成高粘度的溶液,并且具有剪切变稀性。其增稠效果优于其他天然胶,如黄原胶和阿拉伯胶。

三、化学性质

主要成分:半乳甘露聚糖,由半乳糖和甘露糖组成,半乳糖与甘露糖的比例大约为1:2。

分子量:通常在220,000到250,000之间。

溶解性:瓜尔豆胶在冷水和热水中均可溶解,能迅速增稠。

三、应用领域

食品级瓜尔胶在各类食品中可按生产需要适量使用。由于其独特的性能,瓜尔胶被广泛应用于食品、制药、化妆品、个人保健、石油、粘蚊剂、造纸和纺织印染等行业。例如,在食品工业中,瓜尔胶可用作增稠剂、稳定剂和乳化剂,改善食品的口感和质地;

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