河北润步生物科技有限公司
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甲基纤维素价格 甲基纤维素
起订量 (千克)价格
1-2545 /千克
≥2544 /千克
  • 英文名称:Methyl cellulose
  • 品牌:河北润步
  • cas:9004-67-5
  • 发布日期: 2020-10-15
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 232-674-9
货号
品牌 河北润步
主要有效成分 甲基纤维素
用途 增稠剂
英文名称 Methyl cellulose
型号 食品级
别名 甲基纤维素, VISCOSITY 15 CPS
纯度 %
CAS编号 9004-67-5
分子式 CH4O?x
有效物质含量 99%

甲基纤维素为白色或类白色纤维状或颗粒状粉末,无臭无味,产品可以用不同分量溶解于水中,其浓度受粘度的限制。

由于含有一定量的疏水性基团,故本品能溶于一些有机溶剂,也可溶于水和有机物的混合溶剂。产品属非离子型纤维醚,在电解质过多的情况下可能会引起胶凝或沉淀。产品的水溶液被加热到一定温度时会形成凝胶,所形成的凝胶在冷却后不重新变成溶液。凝结和沉淀出现的温度决定于产品的类型、溶液的浓度和加热速率

用于蛋黄酱、起酥油及其他某些食品。因本品在体内不消化,能保持数倍水分,造成饱腹感,可用于梳打饼干制成疗 效食品。

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