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木薯淀粉价格 木薯淀粉
物品单位 价格 品牌
千克 24 河北润步
  • cas:9005-25-8
  • 发布日期: 2020-10-15
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 232-686-4
品牌 河北润步
主要有效成分 木薯淀粉
型号 食品级
别名 马铃薯淀粉
CAS编号 9005-25-8
分子式 (C6 H10 O5)n
有效物质含量 99%
产品英文名称 Starch

木薯淀粉,木薯淀粉无异味,是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类,广泛应用于食品工业


因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品,木薯淀粉也可通过改性消除粘性产生疏松结构,这在许多食品加工中相当重要


木薯原淀粉广泛应用于食品配方中,例如焙烤制品,也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂,也是*的增量剂、甜味剂






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