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木薯淀粉价格 木薯淀粉
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 24 | 河北润步 |
- cas：9005-25-8
- 发布日期： 2020-10-15
- 更新日期： 2022-06-01
产品详细说明
| 主要用途 | 增稠剂 |
| EINECS编号 | 232-686-4 |
| 品牌 | 河北润步 |
| 主要有效成分 | 木薯淀粉 |
| 英文名称 | Starch |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 马铃薯淀粉 |
| CAS编号 | 9005-25-8 |
| 分子式 | (C6 H10 O5)n |
| 有效物质含量 | 99% |
木薯淀粉，木薯淀粉无异味，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业
因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品，木薯淀粉也可通过改性消除粘性产生疏松结构，这在许多食品加工中相当重要
木薯原淀粉广泛应用于食品配方中，例如焙烤制品，也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂，也是*的增量剂、甜味剂
