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变性淀粉价格 变性淀粉
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 5 | 河北润步 |
- cas：9049-76-7
- 发布日期： 2020-10-15
- 更新日期： 2022-06-01
产品详细说明
| 主要用途 | 增稠剂 |
| EINECS编号 | 618-565-2 |
| 品牌 | 河北润步 |
| 主要有效成分 | 变性淀粉 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 2-羟基丙基淀粉 |
| CAS编号 | 9049-76-7 |
| 分子式 | C31H56O22 |
| 有效物质含量 | 99% |
变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工时具有更好的性能。
扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性
作汤料罐头、蚝油酸奶增稠剂，粉丝生产助剂、波纹纸生产黏合剂、乳胶手套隔离剂、麻织物和牛仔布浆料。
