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| EINECS编号 | 231-493-2 |
| 品牌 | 河北润步 |
| 主要有效成分 | β-环糊精 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 英文名称 | beta-Cyclodextrin |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 7585-39-9 |
| 分子式 | C42H70O35 |
| 有效物质含量 | 99% |
中文名称：β-环糊精
CAS号：7585-39-9
分子式：2H70O35
分子量：1135
纯度：≥99%
性状描述白色结晶，在水中比较容易结晶。在水中的溶解度比较低，在室温下为1.85%，随着温度增加溶解度增加。不具有吸湿性
食品工业中使用环状糊精，保持产品稳定不变；排除苦涩味和臭气；防止吸潮和防潮解；防止腐败；以及改进食品美味和气味等，以便长期保持和提高食品品质，改进膳食的质量
