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苯甲酸钾价格 苯甲酸钾
起订量 (千克)价格
1-10028 /千克
100-100027 /千克
≥100025 /千克
  • 英文名称:Potassium benzoate;
  • 品牌:河北润步
  • cas:582-25-2
  • 发布日期: 2020-10-17
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 209-481-3
货号
品牌 河北润步
用途 防腐剂
英文名称 Potassium benzoate;
型号 食品级
别名 苯甲酸胺
纯度 %
CAS编号 582-25-2
分子式 C7H5KO2
有效物质含量 99%

一、物理性质
外观:白色颗粒、片状或结晶性粉末。
气味:无臭或近乎无臭。
熔点:121.5~123.5℃
水溶性:易溶于水,溶于乙醇。
密度:1.5 g/cm3
二、化学性质
酸碱性质:苯甲酸钾是一种盐类化合物,可以与酸和碱反应。在水中溶解时,会与水分解生成苯甲酸和氢氧化钾。
氧化还原性质:苯甲酸钾可以参与氧化还原反应,可以被氧化剂氧气氧化为苯甲酸,并释放出钾离子。
配位反应:由于其阳离子钾离子的存在,苯甲酸钾可以参与配位反应。
水解性:苯甲酸钾在水中具有良好的溶解性,会与水分子发生水解反应,生成苯甲酸和氢氧化钾。
三、应用
食品工业:苯甲酸钾是一种食用防腐剂,主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒等。它可以防止微生物生长,延长食品的保质期。
制药工业:苯甲酸钾可用作药物原料,合成某些药物,如非甾体抗 炎药和抗 菌药物。同时,它也可以作为一种保护剂,用于保护对空气和湿气敏感的药物成分。
化妆品和个人护理产品:苯甲酸钾用作防腐剂,防止化妆品和护肤品中的微生物污染。此外,它还可以作为pH调 节剂,帮助调 节产品的酸碱平衡。
农业领域:苯甲酸钾可以用作防腐剂和杀菌剂,保护农作物和种子免受真菌和细菌的侵害。

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