一、基本属性

【产品名称】双乙酸钠

【英文名称】Sodium diacetate

【别名】双醋酸钠

二、物理性质

外 观：白色结晶状固体
气 味：带有醋酸气味
溶解性：极易溶于水
稳定性：在阴凉干燥条件下性质稳定，加热至150℃以上分解，具有可燃性

三、商品简介

双乙酸钠为白色结晶，带有醋酸气味，易吸湿，极易溶于水，加热至150℃以上分解，具有可燃性，在阴凉干燥条件下性质稳定。双乙酸钠主要靠分解的分子态乙酸起抗 菌作用，其对细菌和霉菌有良好的抑 制能力。
双乙酸钠为乙酸钠和乙酸的分子复合物，白色吸湿性结晶状固体，具乙酸臭。加热至150℃以上分解，可燃。lg乙酸钠可溶于约lmL水中，10%水溶液的pH为4.5~5.0

四、商品用途

1、饲料添加剂

添加0.1-0.2%的双乙酸钠可有效防止饲料霉变，使饲料储存期延长1-2个月。在配合饲料中添加0.1-0.3%的双乙酸钠可使饲料防腐保鲜3-5个月。作为一种营养调味剂，可提高饲料中蛋白利用率，促进动物生长。
2、食品添加剂
用于食品防霉、防腐、保鲜、调味和提高营养价值。作为一种安全的食品添加剂，可以平衡食物味道，提高食物的口感。
3、消毒剂
在水产饲料中添加双乙酸钠，可有效防治鱼类病害。在家禽饲料中添加双乙酸钠，可防治鸡拉痢，并提高育雏期的成活率。

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