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丁基羟基茴香醚价格 丁基羟基茴香醚
物品单位 价格 品牌
千克 159 河北润步
  • cas:25013-16-5
  • 发布日期: 2020-10-17
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 抗氧化剂
EINECS编号 204-442-7
品牌 河北润步
英文名称 Butylated hydroxyanisole
型号 食品级
别名 叔丁基-4-羟基苯甲醚
CAS编号 25013-16-5
分子式 C11H16O2
有效物质含量 99%

丁基羟基茴香醚又叫叔丁基-4-羟基,简称BHA。分子式为C11H16O2,相对分子质量为180.25。丁基羟基的抗氧效果是由它放出氢原子阻断油脂主动氧化而实现的


产品性状:白色或微黄色结晶状物,熔点48~63℃,沸点264~270℃(98 KPa),高浓度是略有酚味,易溶于乙醇(25 g/100 mL,25℃)、丙二醇和油脂,不溶于水


由于其热安稳性好,因此可以在油煎或焙烤条件下运用。能安稳辣椒和辣椒粉的颜色,避免核桃、花生等食物的氧化。将BHA参加焙烤用油和盐中,可以坚持焙烤食物和咸味花生的香味。延伸焙烤食物的货架期

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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