D-异抗坏血酸钠（d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸钠，是一种新式生物型食物防腐保鲜助色剂。 为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无嗅、无味，暴露在空气中适当稳定

D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的保鲜剂，可坚持食品的色泽，天然风味，延长保质期，且，在食品行业中，首要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒