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EINECS编号 | |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 天然着色剂 |
别名 | 见包装 |
CAS编号 | |
主要着色成分 | 见包装 |
英文名称 | 见包装 |
纯度 | 99% |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
一、简介
中文名:柠檬黄铝色淀
外文名:Titanium Aluminium Lake
别 名: C.I.食用黄色4:1
号编 码:GB 08.005;C.I.
二、性状
黄色微细粉末。不溶于水及有机溶剂,在酸性太碱性水溶液中会缓慢容出柠檬黄。柠檬黄铝色淀的耐光、耐热性优于柠檬黄。
三、用途
1、在日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等,单用 或与其他铝色淀合用。
2、在炸油、起酥油的使用量0.01%~0.02%。增强红色时与日落黄铝色淀合用(10%~ 20%)。
3、常用于粉末饮料着色,使用量0.01%~0.02%。
4、可用于食品包装材料的印刷油墨、炊具及食品容器等的着色。