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葡萄糖酸亚铁 葡萄糖酸亚铁价格 现货批发葡萄糖酸亚铁
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥29 /千克
- 100-1000¥27 /千克
- ≥1000¥24 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:299-29-6
- 发布日期: 2021-04-27
- 更新日期: 2024-03-28
产品详请
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | 206-076-3 |
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | 见包装 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 见包装 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 299-29-6 |
分子式 | C12H22FeO14 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 见包装 |
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【产品介绍】
中文名称
化学式;C12H22FeO14
CAS登录号;299-29-6
分子量;446.15
英文名;ferrous gluconate hydrate
别称;iron digluconate; Ferrous gluconate
EINECS登录号;206-076-3
,分子式为C12H22O14Fe·2H2O,相对分子质量为482.18。在食品中可用作护色剂、营养强化剂,可由还原铁中和葡萄糖酸而成 的特点是生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味,在乳饮料中强化较多,但也容易引起食品色泽和风味变化,一定程度上限制了其应用。
为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末,稍有焦糖气味。溶于水,5%的水溶液呈酸性,几乎不溶于乙醇,理论含铁量12% 易吸收,对消化系统无刺激、无副作用,并且对食品的感官性能和风味无影响,同时可作为有贫血的功能。
按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-2012) 可以作为护色剂腌渍的蔬菜(橄榄),使用量为0.15g/kg。日本规定,本品可以用于代乳品、离乳食品以及产妇用奶粉等。