河北润步生物科技有限公司
您当前的位置: 网站首页 > 产品展厅 >营养强化剂 >蛋清粉 蛋清粉价格 现货批发蛋清粉
P 产品展厅RODUCT
蛋清粉 蛋清粉价格 现货批发蛋清粉
起订量 (千克)价格
1-10051 /千克
100-100049 /千克
≥100046 /千克
  • 英文名称:见包装
  • 品牌:河北润步
  • 发布日期: 2021-04-27
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号
品牌 河北润步
用途 营养强化剂
英文名称 见包装
型号 食品级
外观 粉末
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 见包装

蛋清粉厂家 蛋清粉价格 现货批发蛋清粉

一、简介

蛋清粉(又称鸡蛋白粉)是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品,具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点。

同时,该产品还具有良好的功能特性,如:高凝胶性(鸡蛋白粉的凝胶强度可达350g-700g/cm2左右,远远高于大豆蛋白粉的凝胶强度)、高搅打性、乳化性、保水性等,这些优良性质使蛋白粉在很多行业取得了广泛的应用

二、性状

●蛋清粉颜色和性质:蛋清粉是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品,具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点,同时,蛋清粉还具有良好的特性。

三、用途

 1、蛋清粉用于食品工业 蛋白粉在食品工业上应用很广泛。如可用作冰糖及糖精加工时的澄清剂;蛋清粉加工点心时可作为起泡剂;蛋清粉加工火腿肠等肉制品时用来提高弹性和切片性;加工鸡蛋干等熟蛋制品时使用;蛋清粉加工面制品时用来提高面筋度;蛋清粉加工冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料、饼干等均有使用。


联系方式
手机:18131111055
Q Q:
手机访问官网