|
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 河北润步 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 英文名称 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | 营养强化剂 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 营养强化剂 |
面条改良剂
用量：按面粉用量的0.3左右添加。
用法：与其它辅料一起加入面粉中混合均匀即可，不改变原来工艺。
作用：提高面制品筋度，增加嚼劲，改善口感。
适用范围：面条、水饺皮、馒头、花卷等各类面制品。
用量：按面粉用量的0.1-0.3添加。
用法：与其它辅料一起加入面粉中混合均匀即可，不改变原来工艺。
作用：提高面制品筋度，增加嚼劲，改善口感。
1.能够显着改善面条色泽。
2.改善面条的耐煮性能，不混汤。
3.改善面条的口感，爽滑而富有弹性。
4.增加面条的放置时间，防止面条粘连
