P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
蔗糖酯 蔗糖酯价格 现货批发蔗糖酯
物品单位 价格 品牌
千克 15 河北润步
  • cas:37318-31-3
  • 发布日期: 2021-04-29
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 乳化剂
EINECS编号 253-459-6
品牌 河北润步
型号 食品级
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号 37318-31-3
分子式 C30H58O13
有效物质含量 99
产品英文名称 见包装

蔗糖酯厂家 蔗糖酯价格 现货批发蔗糖酯

产品简介

基本信息

是否进口:否

型号:食品级

有效物质含量:99%

包装规格:1*25

主要营养成分:蔗糖酯

外观:白色薄片状结晶

含量:99%

保质期:2年

主要用途:乳化剂

产品性状

白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水,但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高,亲水性越强;二酯和三酯含量越多,亲油性越强。它一般无明显熔点,在120℃以下稳定,加热至145℃上则分解

产品用途

用于饮料、块糖、面包、冷冻面制品、面条及各种方便面、O/W乳化脂肪、速溶咖哩粉、肉制品和鱼糜制品、乳化和固化香精、水果蔬菜保鲜等。事实上蔗糖酯系列产品用于几乎所有的含油脂食物、含淀粉食品、各类复合添加剂及药品、化妆品中。

 SE在食品工业中主要有六个方面的作用:1、乳化作用;2、分散作用;3. 与淀粉形成络合物,改善淀粉结构;4、改善食品加工性能;5、抗氧防霉;6、低HLB的SE可作降低胆固醇食品的原料。

根据2003-05-28修订的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996),本品适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用 于罐头食品的护色剂 改良剂 保持剂。使用方法:按比例直接添加到汤汁中溶解即可。

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
手机访问官网