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EINECS编号 | 239-888-1 |
品牌 | 吉高德 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 天然着色剂 |
别名 | 见包装 |
CAS编号 | 15790-07-5 |
主要着色成分 | 日落黄铝色淀 |
英文名称 | 见包装 |
纯度 | 99% |
分子式 | C16H12AlN2O7S2 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 45% |
产品用途
可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,使用量为0.025g/kg;冰淇淋,使用量为0.021999g/kg。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。
应用领域:
面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。服0.05%。
水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
果汁、酒类等,分散剂。
冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。