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吉高德 日落黄87 食品添加剂着色剂500g/桶
物品单位 价格 品牌
71 吉高德
  • cas:2783-94-0
  • 发布日期: 2021-05-06
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
EINECS编号 220-491-7
品牌 吉高德
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 见包装
CAS编号 2783-94-0
主要着色成分 日落黄
产品英文名称 见包装
主要用途 着色剂
纯度 99%
分子式 C16H10N2Na2O7S2
有效物质含量 99
色素含量 85%






中文名:日落黄

英文名:Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3

别    称:晚霞黄,夕阳黄,橘黄,食用黄色5号(日本名)

化学式:C16H10N2Na2O7S2


日落黄颜色和性质:日落黄为橙红色颗粒或粉末,无臭。耐光、耐热性(205℃)强,易吸湿。日落黄易溶于水,0.1%水溶液呈橙黄色;日落黄溶于甘油、丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。日落黄在柠檬酸、酒石酸中稳定,耐酸性强;遇碱橙红褐色,耐碱性尚好;还原时退色。


日落黄属水溶性偶氮类色素,它可用于食品、着色。可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点、裱花、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅,风味酸奶饮料,对虾片,糖果包衣。“日落黄”的添加使用范围,不包括生、鲜肉,熟肉制品 

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:日落黄可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,*使用量为0.1g/kg;风味酸乳饮料,*使用量为0.05g/kg;糖果色衣,*使用量为0.165g/kg;冰淇淋,*使用量为0.0887g/kg。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入 


联系方式
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电话:0311-80663736
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