P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
吉高德 诱惑红85 食品添加剂着色剂500g/桶
物品单位 价格 品牌
135 吉高德
  • cas:25956-17-6
  • 发布日期: 2021-05-06
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
EINECS编号 247-368-0
品牌 吉高德
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 见包装
CAS编号 25956-17-6
主要着色成分 诱惑红
产品英文名称 见包装
主要用途 着色剂
纯度 99%
分子式 C18H14N2Na2O8S2
有效物质含量 99
色素含量 85%






一、简介

中文名 诱惑红 

英文名 ALLURA RED 

化学名称:6-羟基-5-[(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘]-2-磺酸二钠盐Fancy Red(Allura Red)

别名:1-(4′-磺基-3′-甲基-6′-甲氧基-苯偶氮)-2-萘酚二横酸二钠、C.I.食用红色17号、FD&C40 号红色(美)、食用赤色40号(日)

二、性状

诱惑红为深红色均匀粉末,无臭。溶于水,可溶于甘油和丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强,耐碱及耐氧化还原性差。性质类似于其他重氮型红色素。对含二氧化硫或氢离子(pH≥3)的水溶液耐受性佳。着色牢度强。溶于水,中性和酸性水溶液呈红色,碱性呈暗红色

三、用途

作为食品添加剂,诱惑红在食品工业中有非常广泛的应用。按我国规定可用于糖果包衣,*使用量为0.085g/kg;在炸鸡调料中*使用量为0.04g/kg;在冰淇淋中*使用量为0.07g/kg。另外,诱惑红在肉灌肠、西式火腿、果冻、饼干夹心等方面也有应用。


联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
手机访问官网