P
产品目录
RODUCT
P
产品展厅
RODUCTS
吉高德 柠檬黄87 食品添加剂着色剂500g/桶
- 起订量(桶)价格
- 1-10¥71 /桶
- 10-20¥69 /桶
- ≥20¥66 /桶
- 品牌:吉高德
- cas:1934-21-0
- 发布日期: 2021-05-06
- 更新日期: 2024-03-29
产品详请
EINECS编号 | 235-428-9 |
品牌 | 吉高德 |
型号 | 食品级 |
来源 | 天然着色剂 |
别名 | 见包装 |
CAS编号 | 1934-21-0 |
主要着色成分 | 柠檬黄 |
主要用途 | 着色剂 |
英文名称 | 见包装 |
纯度 | 99% |
分子式 | C16H12N4NaO9S2+ |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
.简介
中文名称:食用柠檬黄;柠檬黄;食用色素黄4号;酒石黄;3-羧基-5-羟基-(对苯磺酸)-4-(对苯磺酸偶氮)吡唑三钠盐
英文名:tartrazine 或Lemon yellow
分子式:C16H9N4O9S2 Na3(色素柠檬黄)
2.性状
柠檬为橙黄色至橙色颗粒或粉末,无臭,耐光性、耐热性、耐酸性和耐盐性均好,耐氧化性较差,遇碱微变红,还原时褪色,它易溶于水。柠檬黄在酒石酸、柠檬酸中稳定,是着色剂中稳定的一种,可与其他色素复配使用,匹配性好。
3.用途
一种偶氮型酸性染料。主要用于食品、饮料、药品及化妆品的着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鲜艳的嫩黄色,广泛用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:用于,蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌制性蔬菜、加工坚果、虾味片、糕点上彩装、饮料类、膨化食品等使用量0.1g/kg;用于风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果冻,用量0.05g/kg。(其他类使用量详见 使用规定 部分)