您当前的位置: 网站首页 > 产品展厅 >甜味剂 >低聚木糖
P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
低聚木糖
物品单位 价格 品牌
千克 45 河北润步
  • cas:87-99-0
  • 发布日期: 2021-05-08
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 201-788-0
品牌 河北润步
英文名称 见包装
型号 食品级
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号 87-99-0
分子式 C5H12O5
有效物质含量 99

低聚木糖厂家

低聚木糖

英文名称:XOS;xylo-oligosaccharides  

其他名称:木寡糖  

分子式:(C5H10O5)2-7  

分子量:300~2000  

级别:BR  

含量(干基):≥95.0%  

PH:3.5~6.5  

灰分:≤0.3%  

低聚木糖为无色至浅棕色液体或白色粉末。低聚木糖由2-7个木糖以β-1,4-糖苷键相结合的二糖至七糖的混合物。低聚木糖糖浆为浅黄色粘稠状液体。

主要用途:

是一种新型甜味剂,广泛用于,饮料、酸奶、果酒、与其他功能性低聚糖低聚木糖相比,具有以下特点:低聚木糖难以通过动物消化酶分解;具有双歧杆菌增殖作用的选择性高;的酸性和热稳定性。研究表明,低聚木糖的唾液,胃液,保留和肠黏膜酶消化率分别为,99.9,99.8和99.6(灵剂量响应,2002),5的低聚木糖溶液对2.5-8.0 pH值,加热后1h无明显变化;约3.4的酸饲料含有低聚木糖在室温下贮存1年的pH值,低聚木糖的储备达到97以上;与饲料好,添加量小,能起到很好的效果。

应用领域:可用于餐桌食品,饼类食品、调味品、甜品、点心、各类罐头、糖果。各种饮品,尤其酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等酸性饮料。



联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
手机访问官网