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甘露糖醇
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥31 /千克
- 100-1000¥29 /千克
- ≥1000¥16 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:69-65-8
- 发布日期: 2021-05-08
- 更新日期: 2024-03-28
产品详请
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 201-770-2 |
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | 见包装 |
型号 | 食品级 |
别名 | 见包装 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 69-65-8 |
分子式 | C6H14O6 |
有效物质含量 | 99 |
甘露糖醇厂家
产品名称:甘露醇
别名:D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
性状:白色针状结晶体
英文别名:DL-Mannitol; Hexahydroxyhexane; D-Mannitoll; hexitol; L-altritol
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
CAS No.:69-65-8
EINECS号: 201-770-2;200-711-8
熔点166
相对密度1.52,1.489(20)
沸点290-295(467kPa)。
酸度:0.2
甘露糖醇颜色和性质:甘露糖醇为白色针状结晶体,甘露糖醇较多地溶于热水,不溶于醚。
甘露糖醇具体用途:
甘露糖醇在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。经氢溴酸反应可制得二溴甘露糖醇。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。
(1)低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂。
(2)甘露醇在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及作为一般糕点的防粘粉。