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辛稀基琥珀淀粉钠
物品单位 价格 品牌
千克 32 河北润步
  • cas:66829-29-6
  • 发布日期: 2021-05-10
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号
品牌 河北润步
主要有效成分 辛稀基琥珀淀粉钠
英文名称 见包装
型号 见包装
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号 66829-29-6
分子式
有效物质含量 99

辛稀基琥珀淀粉钠厂家 

产品简介

辛烯基琥珀酸淀粉钠,又称纯胶、SSOS,是低取代度(每50个葡萄糖单位不多于1个取代基)的淀粉和辛烯基琥珀酸的半酯化产品,为白色或类似白色粉末 。辛烯基琥珀酸淀粉钠在水中加热时可吸水膨胀,高温时可完全成胶状;还具有疏水亲油性,可用作乳浊液稳定剂,可代替阿拉伯胶


白色粉末,无毒无臭无异味。在冷水中可溶解,在热水中可加快溶解呈透明液体,在酸碱性的溶液中都有好的稳定性。


用途

饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒*料、咖啡、可可、粉末饮料等。

乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。

糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

甜点心:布丁、凝胶食品等

冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品:面包、蛋糕等。

此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。 


应用范围


辛烯基琥珀酸淀粉钠用于制备乳化香精和浑浊液,可用于各种碳酸饮料和非碳酸软饮料中,如橙汁汽水,可乐和果汁饮料。不寻常的乳化性和低温稳定性,使它在其他食品的乳化液体系也可以很好地发挥功能,如烘焙乳液,维生素悬浮液和含有油或油脂的液态食品。

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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