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D-异抗坏血酸钠
物品单位 价格 品牌
千克 28 河北润步
  • 发布日期: 2021-05-12
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 抗氧化剂
EINECS编号
品牌 河北润步
型号 食品级
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称 见包装

D-异抗坏血酸钠厂家 

又名异VC钠---维生素C钠 是一种新型食物防腐剂 ,保鲜剂,能有效防止腌肉制品中致癌物质-亚硝酸铵的形成,消除食品饮料中的变色,异味和混浊等不良现象


性状:D-异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无嗅、无味,溶点200℃以上分解;在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化,易溶与水,常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶与乙醇,1%水溶液的PH值为6.5-8.0。


生理作用:

在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20;但在降血压、利尿、肝糖原生成色素排泄、解毒等方面的作用,大致与抗坏血酸相同D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。



用量:我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-2011)规定:可用于啤酒, 使用量0.04g/kg;肉制品, 使用量0.5g/kg;葡萄酒、果汁饮料, 使用量0.15g/kg;果蔬罐头、肉类罐头、果酱、冷冻鱼, 使用量1.0g/kg。

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
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