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抗坏血酸钙
物品单位 价格 品牌
千克 74 河北润步
  • cas:5743-28-2
  • 发布日期: 2021-05-12
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 抗氧化剂
EINECS编号 227-261-5
品牌 河北润步
型号 食品级
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号 5743-28-2
分子式 C4H6CaO4
有效物质含量 99
产品英文名称 见包装

抗坏血酸钙厂家

维生素C钙

别名:抗坏血酸钙、VC钙

CAS:5743-28-2

分子式:C12H18CaO14

分子质量:426.3458

中文名称:抗坏血酸钙


作用

可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活化剂和营养剂用于护肤养发。作为杀菌剂用于镜片的清洗。作为钙盐它又可以预防骨质疏松,用在茶及饮料中可降低血压。


用于保鲜食物,防止蛋白质变质

鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质变质会影响食物鲜感和味道,因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物,但对防蛋白质变质效果不佳。而含Vc-Ca的保鲜剂则可防止新鲜食物,如鱼及肉类所含蛋白质变质,且它的防变质及保持鲜感作用不受接触方法限制,如铺散开或喷洒在食品上,或将食物浸在化学剂溶液内均可,也可同时把冰等冷冻剂放入溶液,使用起来非常方便。

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
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