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L-丙氨酸
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥24 /千克
- 100-1000¥22 /千克
- ≥1000¥19 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:56-41-7
- 发布日期: 2021-05-12
- 更新日期: 2024-04-25
产品详请
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | 200-273-8 |
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | 见包装 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 见包装 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 56-41-7 |
分子式 | C3H7NO2 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L-丙氨酸 |
L-丙氨酸厂家
一、简介
别名:L-丙氨酸、L-α-丙氨酸、L-(+)-丙氨酸、L-初油氨基酸、L-2-氨基丙 酸
英文名称:L-Alanine
CAS号:有
分子式:C3H7NO2
二、性状
L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于*和丙酮。主要用于生化研究、组织培养、肝功能测定、增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。
三、用途
L-丙氨酸在各类食品及饮料中,如:面包、奶制品、冰糕等,可明显提高食品蛋白质利用率,具有能被细胞直接吸收的特点,能迅速恢复疲劳,振奋精神。
改善人工合成甜味剂,甜度增效,在复配甜昧剂丙氨酸,使得甜味柔,并可改善口味。丙氨酸还是合成高甜度的阿力甜的原料之一。作为食物而言,它也可以让食物成分营养大大提升,能够满足人体的各种需求。