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L-瓜氨酸
物品单位 价格 品牌
千克 78 河北润步
  • cas:372-75-8
  • 发布日期: 2021-05-12
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 206-759-6
品牌 河北润步
型号 食品级
外观 粉末
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号 372-75-8
分子式 C6H13N3O3
有效物质含量 99
产品英文名称 见包装
主要营养成分 L-瓜氨酸

L-瓜氨酸厂家 

产品名称:L-瓜氨酸

别名:L-瓜氨酸

CAS号:372-75-8

分子式: C6H13N3O3

含量:99%

级别:食品级

包装:1*25kg


产品描述:

   白色结晶体或结晶粉末,有酸味,微溶于水,不溶于乙醇和*。


产品用途:

   1、在食品工业方面:用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。如用于方便食品的肉汤和汤类,10g/kg。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量400mg/kg。用作营养增补剂,限量12.4%(以食品中蛋白质的总量计)。可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。L-瓜氨酸单钠盐(MSG俗称“味精”)具有强烈的肉类鲜味,是除食糖和食盐之外世界消费量最多的一种调味剂。特别是在PH值为6~7时,MSG全部解离,呈味*。广泛用于烹饪和食品加工。一般用量为0.2%~0.5%。人均日允许摄入量不超过6g/d。氨酸用于改善啤酒的苦味,也可用作代盐剂、营养增补剂、增香剂。

 

联系方式
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电话:0311-80663736
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