P
产品目录
RODUCT
P
产品展厅
RODUCTS
L-苯丙氨酸
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥51 /千克
- 100-1000¥49 /千克
- ≥1000¥46 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:63-91-2
- 发布日期: 2021-05-12
- 更新日期: 2024-03-29
产品详请
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | 200-568-1 |
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | 见包装 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 见包装 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 63-91-2 |
分子式 | C9H11NO2 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L-苯丙氨酸 |
L-苯丙氨酸厂家
产品简介
中文名称:L-苯丙氨酸;L-2-氨基-3-苯基丙酸;
英文名称:L-Phenylalanine;L-α-Aminobenzenepropanoic Acid
分子式:C9H11NO2
分子量:165.19
CAS号:63-91-2
含量:98.5%以上
产品性状
从水中析出者为白色针状结晶。熔点283-284℃(迅速加热)。溶于水,微溶于、味略苦,干燥状态在空气中稳定,具有左旋光活性,是人体必需的8种之一。参与机体糖代谢和脂肪代谢
产品用途
L-苯丙氨酸是必需的氨酸之一。用作营养强化剂、氨酸输液和复合酸制剂的成分。参与机体糖代谢和脂肪代谢
功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人体之一。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种氨酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。
生化研究。配制培养基。营养学研究。
使用范围:各类食品营养强化。
还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。 具有强吸水性、粘弹性、延伸性、薄膜成型性、粘附热凝性、乳化性等多种特性。在面制品、肉制品、水产制品、饮料业有广泛的应用价值。用途:广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是水产饲料的基础原料。