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L-苯丙氨酸
物品单位 价格 品牌
千克 46 河北润步
  • cas:63-91-2
  • 发布日期: 2021-05-12
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 200-568-1
品牌 河北润步
型号 食品级
外观 粉末
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号 63-91-2
分子式 C9H11NO2
有效物质含量 99
产品英文名称 见包装
主要营养成分 L-苯丙氨酸

L-苯丙氨酸厂家 

产品简介

中文名称:L-苯丙氨酸;L-2-氨基-3-苯基丙酸;

英文名称:L-Phenylalanine;L-α-Aminobenzenepropanoic Acid

分子式:C9H11NO2
分子量:165.19
CAS
号:63-91-2
含量:98.5%以上

产品性状

从水中析出者为白色针状结晶。熔点283-284℃(迅速加热)。溶于水,微溶于、味略苦,干燥状态在空气中稳定,具有左旋光活性,是人体必需的8种之一。参与机体糖代谢和脂肪代谢   

产品用途

L-苯丙氨酸是必需的氨酸之一。用作营养强化剂、氨酸输液和复合酸制剂的成分。参与机体糖代谢和脂肪代谢

功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人体之一。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种氨酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。

生化研究。配制培养基。营养学研究。

使用范围:各类食品营养强化。
还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。 具有强吸水性、粘弹性、延伸性、薄膜成型性、粘附热凝性、乳化性等多种特性。在面制品、肉制品、水产制品、饮料业有广泛的应用价值。用途:广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是水产饲料的基础原料。


联系方式
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