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L-赖氨酸碱
物品单位 价格 品牌
千克 125 河北润步
  • 发布日期: 2021-05-12
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 河北润步
英文名称 见包装
型号 食品级
外观 粉末
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 L-半胱氨酸碱

L-赖氨酸碱厂家 

中文名称: L-赖氨酸 (L-赖氨酸碱)

中文同义词: (S)-2,6-二氨基已酸;L-赖氨酸.水合物;L-赖氨酸50%水溶液

英文名称: L-Lysine 

CAS号: 56-87-1 

分子式: C6H14N2O2 

分子量: 146.19 

EINECS号: 200-294-2 


性状:白色至微黄色结晶或结晶性粉末,有特殊甜味、苦滋味和独特风味。


高湿度下易结块,稍着色。相对湿度60%以下时稳定,60%以上则生成二水合物。与维生素c和维生素K3共存则易着色。碱性条件下及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/100mL,35℃),水溶液呈微碱性。


产品应用: 

赖氨酸是人类和动物生长所必须的氨基酸之一,在输液、营养药品、食品和饲料添加剂等方面有重要用途。


营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。植物蛋白质中一般赖氨酸含量较低。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为*限制氨基酸。日本的强化规定用量(以L-赖氨酸计):小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g;面包、饼干等为100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、乳粉、牛乳、方便食品等。

联系方式
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