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碱性蛋白酶
物品单位 价格 品牌
千克 90 河北润步
  • 发布日期: 2021-05-13
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
EINECS编号
品牌 河北润步
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 见包装
CAS编号
产品英文名称 见包装
重金属 0.00001%
主要用途 酶制剂
砷含量 0.00001%
纯度 99%
酶活力 20万
分子式
有效物质含量 99

碱性蛋白酶厂家 

【产品名称】碱性蛋白酶

【酶活力】20万U/g

【形状外观】黄褐色粉末,呈粉末状,也有部分呈微球状。

【产品包装】25公斤每桶


酶活:1g固体酶粉(或1ml液体酶),在40、pH=8.5条件下,1min水解酪素产生1μg酪氨酸为一个酶活力单位。


大豆多肽及大豆磷脂功能食品 

将大豆蛋白(大豆分离蛋白或大豆浓缩蛋白等)水解为大豆多肽,提高大豆蛋白的溶解性及功能特性,用作饮料、奶制品、老年及婴幼儿食品的蛋白补充剂和营养补充剂。 


产品特点:

1、碱性蛋白酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等先进技术,产品质量达到食品级和医药级的质量标准,酶活范围为20万~150万u/g,可按照客户的要求而配制。

2、碱性蛋白酶是一种碱性蛋白质,催化部位在丝氨酸,在较高的温度和中等的碱度下具有优良的性能。



联系方式
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