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EINECS编号 | |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 天然着色剂 |
别名 | 见包装 |
CAS编号 | |
主要着色成分 | 叶黄素 |
英文名称 | 见包装 |
纯度 | 99% |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
叶黄素色素厂家
产品简介
【产品名称】万寿菊提取物(叶黄素)
【英文名称】Lutein
【规 格】20%
【外 观】橙红色粉末
【熔 点】183℃
【分 子 式】C40H56O2
【分 子 量】568.87
【 C A S 号】127-40-2
产品性状
熔点183℃比旋光度18Cd+165°(c=0.7inbenzene)沸点572.66°C(roughestimate)密度0.9944(roughestimate)折射率n20/D1.361-1.363闪点14℃储存条件?70Chemicalbook°C酸度系数(pKa)14.61±0.70(Predicted)波长(λmax)λ:441-451nmAmaxMerck13,10120BRN2068547InChIKeyKBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N
由牧草或苜蓿用溶剂萃取后经皂化以除去叶绿素,然后用溶剂提纯后再脱溶而得。所用溶剂按FAO/WHO(1997)规定限用甲醇、乙醇,异丙醇、己烷、丙酮、二氯甲烷和甲乙酮。
产品用途
叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的物质,属于“类胡萝卜类”族物质,已知在自然界中存在着600多种类胡萝卜素,其中只有约20种存在于人的血液和组织中。在中发现的类胡萝卜素主要包括α一胡萝卜素,β一胡萝卜类,隐黄素、叶黄素、番茄红素和正未黄素。叶黄素还可作为饲料添加剂用于家禽肉蛋的着色,同时也已在食品工业中用作着色与营养剂。