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苋菜红铝色淀
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 420 | 河北润步 |
- 发布日期： 2021-05-14
- 更新日期： 2022-06-01
产品详细说明
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 河北润步 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 别名 | 见包装 |
| CAS编号 | |
| 主要着色成分 | 苋菜红铝色淀 |
| 产品英文名称 | 见包装 |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
苋菜红铝色淀厂家
一、简介
苋菜红铝色淀
Amaranth Aluminlum Lake
别名 C.I.食用红色素9：1号
二、性状
红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒，无臭，耐光、耐热性（105℃）强，对柠檬酸、酒石酸稳定，在碱液中则变为暗红色。易溶于水，呈带蓝光的红色溶液，可溶于甘油，微溶于乙醇，不溶于油脂。本品遇铜、铁易褪色，易被细菌分解，耐氧化、还原性差，不适于发酵食品应用。
三、用途
主要用于食品、饮料及化妆品的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鲜艳的嫩红色，广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。
