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肉碱
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥195 /千克
- 100-1000¥193 /千克
- ≥1000¥190 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:541-15-1
- 发布日期: 2021-05-17
- 更新日期: 2024-03-29
产品详请
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | 208-768-0 |
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | 见包装 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 见包装 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 541-15-1 |
分子式 | C7H15NO3 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 肉碱 |
肉碱厂家
中文名称:l-肉碱
中文别名:L-肉碱 维生素BT;l-肉毒碱
英文名称:L-Carnitine
英文别名:(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
CAS号:541-15-1
分子式:C7H15NO3
分子量:161.2
MDL号:MFCD00038747
性状
白色晶体或白色结晶性吸水细粉,略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和碱及无机酸液,几乎不溶于丙酮和乙酸盐。熔点不明确,185~195℃ 时分解。作为商品有盐酸盐、酒石酸盐和柠檬酸镁盐
用途:营养增补剂,用于强化以大豆为基础的*配方食品中。
限量:GB14880-2012 mg/kg
1.调制乳粉(儿童用乳粉除外)300~400;调制乳粉(仅限儿童用乳粉)50~150
2.果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)600~3000
3.含乳饮料600~3000;特殊用途饮料(仅限运动饮料)100~1000
4.风味饮料600~3000;固体饮料类6000~30000
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。