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乙酸锌
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥20 /千克
- 100-1000¥18 /千克
- ≥1000¥15 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:557-34-6
- 发布日期: 2021-05-18
- 更新日期: 2024-05-08
产品详请
主要用途 | 酸度调节剂 |
EINECS编号 | 209-170-2 |
品牌 | 河北润步 |
产品规格 | 25*1 |
英文名称 | 见包装 |
型号 | 食品级 |
别名 | 见包装 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 557-34-6 |
分子式 | C2H4O2Zn++ |
有效物质含量 | 99 |
乙酸锌厂家
一、化学名:乙酸锌
二、分子式:C4H6O4Zn ;C4H6O4Zn·2H2O
三、分子量:无水:183.48,二水:219.51
四、CAS:无水:557-34-6, 二水:5970-45-6
五、性状:白色片状或粒状结晶。微有乙酸味。相对密度1.735,热至100℃失去结晶水成无水物。无水物熔点237℃,溶于水和醇,水溶液呈酸性。
六、用途:在食品工业中用作营养强化剂。可作为印染媒染剂, 医药收敛剂,木材防腐剂,瓷器釉料等,也可用于制锌盐、测定钠,硫化氢,蛋白的试剂、色谱分析试剂,媒染剂用于聚酯工业等。
用途
用作辅料,是锌营养强化剂。
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类,如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类,如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用