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低聚异麦芽糖价格 低聚异麦芽糖价格
物品单位 价格 品牌
千克 10 河北润步
  • cas:499-40-1
  • 发布日期: 2021-05-19
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 207-879-1
品牌 河北润步
型号 食品级
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号 499-40-1
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99
产品英文名称 见包装

低聚异麦芽糖价格 低聚异麦芽糖厂家价格

低聚异麦芽糖性状为白色粉末状,带有淡淡的甜味,口感绵软似白糖。

现货供应 低聚异麦芽糖 IMO-900 食品级 膳食纤维益生元 双歧因子


物理性质:众所周知,麦芽糖是两个葡萄糖分子以α-1,4糖苷键连接起来的双糖,异麦芽糖(Isomaltose)则是两个葡萄糖分子以α-1,6糖苷键连接起来的双糖。由于分子构象不同,所以,为区别于麦芽糖而称为异麦芽糖。通常,麦芽糖容易被酵母所发酵,异麦芽糖不被酵母所发酵,异麦芽糖系非发酵性低聚糖。


被广泛应用于糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、焙烤食品、调味品、酶制剂、方便食品、肉制品等行业。


低聚异麦芽糖耐热、耐酸性*。浓度50%糖浆在PH3、120℃之下长时间加热不会分解。应用到饮料、罐头及高温处理或低PH食品中可保持原有特性与功能。


限量

添加到各种果酱、罐头、香肠各种酒类等各类食品中,建议添加量:10%-20%;

添加到各种饲料中,如:加于肉鸡饲料中,可提高鸡的育成率鸡肉鸡可食部分的比度,加于猪饲料中,可提高母猪产奶率,加于鱼饲料中,可促进鱼类生长,减少死亡率,降低粪便中氨的排放,防止污染等等。建议添加量:0.1-0.3%


联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
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