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葡萄糖基甜菊糖苷 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂
物品单位 价格 品牌
千克 95 河北润步
  • 发布日期: 2021-05-20
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 河北润步
型号 食品级
别名 见包装
纯度 99%
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称 见包装

葡萄糖基甜菊糖苷 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

一、简介

产品名称:葡萄糖基甜菊糖苷

别名:葡萄糖基甜菊糖苷

密度: 1.53g/cm3

熔点: 198°C

沸点: 963.3°C

二、性状

白色至微黄色结晶性粉末,有清凉甜味,浓度高时略有苦味。甜味在口中不易消失。熔点196~198℃,

耐高温,在酸性及碱性溶液中较稳定。在空气中会迅速吸湿;水中溶解约0.12%。微溶于乙醇。属非发酵性

类,故适用于难以加热杀菌的食品,不会引起美拉德褐色反应,可保持制品白色。

三、用途

常作为甘草苷或蔗糖的增甜剂。并往往与柠檬酸钠并用,以改进甜味。主要用于苦味饮料、碳酸饮料、 腌渍制品等方面。

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
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